momento descontração

fica a dica, hein?! hahahahahahah

marmita de sexta: sem carne e sem carboidrato

sexta-feira começou cedinho. hoje mudei meu horário e fui trabalhar 4 da manhã. em casa mesmo tomei um copo de leite. quando foi umas 7h comi duas fatias de pão integral com requeijão light, com café sem açúcar. às 10h teve um chá de fralda para um colega e não resisti, comi um pão com queijo. ai veio o almoço: 13h. eis a marmita: couve, vagem, hambúrguer de soja assado e ovo cozido. consegui tirar o carboidrato e a carne. fiquei tão orgulhosa. agora à tarde não sei como vai ser porque pretendo dormir muito. e à noite não tenho nada planejado, ainda. e segue o baile. que venha o fim de semana.

  

quinta com sanduíche

quinta difícil, dia cheio. café da manhã corrido com um sanduíche de duas fatias de pão e requeijão. almoço foi uma quentinha com arroz, vagem e salada. em casa, na hora do lanche comi duas fatias do meu bolo com suco. e a janta foi um sanduíche com queijo branco, peito de peru defumado e alface. e um suco de casca de abacaxi. fui dormir super cedo. cansada. 

para fazer o suco de casca de abacaxi tem duas maneiras: cortar as cascas grossas, bater no liquidificador e coar. a outra forma é cortar as cascas mais finas, ferver e beber depois de esfriar. 

bolinho que virou panqueca

almoço de ontem: arroz integral, vagem e salada. no café da tarde uma vitamina de banana e na janta mais salada com alface, cenoura, maçã, cebola, massinha parafuso e um bolinho de arroz que não deu certo. virou uma "fritatta", "tortilla" ou "omelette" , ou gororoba, como quiser. eu fiz minha insuperável receita de bolinho de arroz, mas resolvi inovar e usei um risoto de funghi que estava na geladeira. ficou uma delícia, mas não cresceu, não ficou fofo, e virou isso ai, uma panqueca chique.

pelo menos ficou bom.

e segue o baile.

jantar saudável

e a janta de ontem: salada acompanhada de suco de laranja e gelatina de sobremesa. na salada coloquei alface, tomate cereja, cebola, maçã, massa parafuso (pouquinho, só pra dar o pá), queijo branco, azeitona e pimentão verde. temperei com azeite extra virgem. na gelatina joguei uma colher de creme de leite light por cima. o suco de laranja tava purinho.

não sei fazer cálculos de calorias mas fiquei satisfeita com tudo.

no almoço fui de arroz integral e vagem. lanchinho frutas e iogurte. resisti a tentação de comer um pedaço de pizza que estava na geladeira.

em tempo:
de acordo com a revista "Viva Saúde", a gelatina auxilia na redução dos níveis de colesterol no sangue.
veja a reportagem aqui.

bolo de aveia e banana

segue a dieta. ontem resolvi fazer um bolo.
diet, sem lactose, e quase light. saudável eu diria. quer a receita? vamos lá.
  
Ingredientes: 

200 g de aveia fina (1 caixinha)

150 g (uma xícara) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) fermento
4 ovos
1/2 xícara de óleo de canola
4 bananas
4 colheres de adoçante (eu usei stévia. o equivalente a uma xícara de açúcar)

1 colher(chá) de canela
1/2 xícara de uva passa
1 pitada de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo: 

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, as bananas e o adoçante.
Em outro recipiente misture a aveia, o fermento, a farinha, a essência de baunilha. Acrescente a uva passa e a canela. Pode substituir a uva passa por ameixa, ou até frutas cristalizadas, ou nada. Elas são opcionais.
Derrame a mistura do liquidificador na vasilha da farinha e mexa devagar. Leve para assar em forma untada, em 180 graus, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até dourar.

ficou divino. não sei fazer cálculos de calorias...

pipoca no cinema

ir ao cinema, ok. mas precisa comer um combo enorme de pipoca? precisa.

pelas informações nutricionais existem 910 calorias em uma porção de pipoca mega. 46% gordura, 41% carboidrato e 13% proteína. LASCOU-SE.